Datos

• Este método se trata de crear un plato que contenga todos los nutrientes que necesitamos modificando las cantidades de cada elemento. Es una forma más saludable de comer.
• Se trata de dividir un plato en dos mitades y presentarlo de la siguiente manera:
  • En la primera mitad debemos poner las verduras, crudas o cocidas
  • La segunda mitad del plato, hay que dividirla en dos cuartos:
    • El primer ¼ va a contener los alimentos que destacan por su elevado aporte de proteínas. Éste debe ser no más grande del tamaño de la palma de la mano.
    • El segundo ¼ estará compuesto por los carbohidratos. La cantidad recomendada de éste tipo de nutrientes, es de una taza o el equivalente de un puño cerrado.